Как приготовить салат из сухой спаржи
Зарегистрирован: 26.03.2005 13:07
Сообщения: 11682
1. Горячее - спаржа, жаренная в сухарях.
2. Салат из жареной спаржи 200 г спаржи, 1 яйцо, 20 г крахмала, 5 г концентрата (или бульонный кубик), 50 г кунжута (семени), 2-3 зубчика чеснока, соевый соус. Спаржу залить в кастрюле крутым кипятком и оставить набухать 30 минут под крышкой, после чего откинуть на дуршлаг....
Читать дальше
Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты пригот
1000 РЕЦЕПТОВ САЛАТОВ
Лагутина Л. А.
Москва, изд. АСТ Астрель, 2003г
высота - 20,5см, ширина - 13,5см, толщина - 3,5см, 670 страниц
Сборник очень интересных и разнообразных салатов.
Эта книга - самое удачное мое приобретение за последнее время.
Хоть оформление у книги не очень, а вернее сказать - никакое, зато содержимое - выше всяких похвал....
Читать дальше
Приготовление спаржи
ПОЛЕЗНАЯ И ВКУСНАЯ – ЗЕЛЕНАЯ СПАРЖА
Спаржа — овощ. В пищу употребляются молодые побеги. Польза спаржи неоспорима и проверена годами. Спаржа один из самых богатых источников витаминов и азотистых веществ, жира, сахара, витамина С, А, В, В2, РР. Особенно полезна зеленая спаржа, она содержит селенит, который обладает мощным антиаксидантным и противораковым действиями....
Читать дальше
Как варить спаржу?
Спаржа требует бережного отношения, но это не значит, что приготовить ее может только опытный шеф-повар. Простота в приготовлении – вот что отличает этот деликатесный овощ. Спаржу можно запекать, жарить, тушить, но проще всего ее отварить, в таком виде спаржу добавляют в салаты или подают с различными соусами....
Читать дальше
Салат из слабосоленой форели
Салат, который готовится буквально за 5 минут, рецепт из Книги Гастронома "Рецепты вкусной и здоровой жизни", конечно же с изменениями!) В оригинале рецепт называется: "Салат из малосольного лосося с ржаными сухариками". я решила приготовить его на ужин, но в наличии была только форель, а сухарики решила исключить сознательно....
Читать дальше
Салат из морских гребешков и спаржи
Для того чтобы приготовить оригинальный салат из морских гребешков и спаржи мне потребуются следующие ингредиенты:
300 гр морской гребешок
2 средних апельсина
100 гр спаржи
1 ч. л жидкого меда
1 ч. л мирин (рисовое вино)
2 стол. л белого вина
1 ч. л крахмала
немного зелени петрушки
несколько листиков салата
сухой приправы, прованских травок
соль
Этот горячий салат из морских гребешков готовиться очень быстро и оригинально....
Читать дальше
Салат из спаржи с грибами
Салат из спаржи с грибами - супермаркеты «азбука вкуса»
Отварить спаржу в спаржеварке в течение 5-10 минут в кипящей воде, добавив соль и сахар по вкусу. Нарезать ее наискосок небольшими кусочками. Грибы нарезать пластинками и обжарить. Приготовить соус: смешать оливковое масло, бальзамический уксус, сок лимона и соль....
Читать дальше
Салат из спаржи с яйцом пашот, сыром пекорино и орехами кешью
Этот салат хорош весной, когда появляется свежая спаржа, которую ценители ждут целый год. Яйцо пашот прекрасно дополняет спаржу, и я советую подавать его теплым. Желток вместе с заправкой даст изумительный вкусовой эффект. Пикантный оттенок придает и сыр пекорино. Блюдо очень полезно по составу....
Читать дальше
Блюдо «с перчиком»
Блюда корейской кухни пользуются огромной популярностью. В основном это касается различных овощных салатов. Они действительно очень вкусные и необычные. Кроме того, они идеально удовлетворяют любителей пикантных острых блюд. Секрет приготовления этих салатов в первую очередь заключается в используемых для их приготовления приправах....
Читать дальше
Спаржа фото. Спаржевый салат. Уйсун.
В нашей стране спаржевый салат распространен пока незначительно (его возделывают в основном в Узбекистане, Таджикистане и Туркмении). В Киргизии известен сорт Дунганский. Он относится к группе позднеспелых сортов. Лист его удлиненно-овальный сизоватого цвета; стебель длинный, толстый (5 см и более)....
Читать дальше
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Очистите спаржу, отварите в течение 6 минут в большом количестве соленой воды и сразу охладите.
Промойте салат в большом количестве воды с добавлением столового уксуса, затем просушите.
Очистите лук-шалот и нарежьте тонкими ломтиками, чеснок порубите....
Читать дальше
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
На главную
|
|
|
|