Все мы знаем, что спаржа считается кулинарной лечить, но как многие
Спаржа Салат
Состав:
900 г спаржи, очищенные и поправили
2 яйца вкрутую
4 чайной ложки оливкового масла
3 чайные ложки белого винного уксуса
Соль по вкусу
Щепотку свежего заземленной перец (по вкусу)
Направления:
Паровая спаржи в подсоленной воде до тендера. Когда тендер, удалить спаржей и промыть холодной водой. Слегка сжать спаржи до сухой и нарезать их на две половины. Смесь яичных белков и желтков отдельно. Смешать уксус, соль и перец в миску. Добавить спаржу на эту смесь и медленно. Наконец добавить яичные белки и желтки и перемешать хорошо.
Спаржа Салат из помидоров Рецепт
Состав:
1 / 2 фунта свежей спаржей; нарезанные и приготовленные
2 зеленый лук, нарезанный
1 / 2 зеленого перца, нарезанного
1 помидор, крупно нарезанные
2 столовые ложки белого бальзамического уксуса
5 ломтиков жареного красного перца, нарезанного
1 / 4 чайной ложки перца
1 / 4 чашки оливкового масла
10 листьев базилика; slivered
2 зубчика чеснока, фарш
1 / 4 чайной ложки сухой горчицы
1 / 2 чайной ложки соли
Возьмите миску и перемешать спаржа, помидоры, лук, красный и зеленый перец и держать в стороне. Для приготовления соуса, взять миску и смешать уксус, чеснок, перец и соль. Держите взбивая, и добавить оливковое масло. Хорошо размешать и добавить базилик и зеленый лук. Используйте этот соус для увлажнения овощей. Отложите в течение 2 часов. Во время службы, организовать листья салата на тарелку и посыпать сыром пармезан над салатом.
Авокадо и рецепт салата из спаржи
2 столовые ложки свежей петрушки
Сок и цедра 1 лимона
1 столовая ложка белого винного уксуса
1 / 2 столовые ложки бальзамического уксуса
1 столовую ложку свежего кориандра
1 чайная ложка свежей мяты
1 чайная ложка касторового сахара
Соль и перец (по вкусу)
Направления:
Отрежьте жесткие стебли спаржи и пара остальные до тендера. Пусть ему остыть, слейте воду и отложите в сторону. Теперь возьмите авокадо и отделите мясо и перемешать с лимонной цедрой и соком лимона. Добавить эту смесь для спаржи. Для заправки для салата, возьмите миску и взбейте бальзамический уксус, белый винный уксус, сахарную пудру, оливкового масла, мяты и петрушки вместе. Добавить соль и перец по вкусу, и, наконец, залить спаржу. Слегка бросить и хранить в холодильнике до подачи на стол.
1 1 / 2 чашки жасмин или басмати риса. приготовленного
1 / 3 чашки мелко нарезанного зеленого лука
2 столовые ложки нарезанного свежего тимьяна