Приготовь аппетитный салатик.

 

Источник: shutterstock

Сегодня у нас для тебя рецепт очень вкусного и питательного салата. Ко всему же, ингредиенты для этого салата сейчас совсем несложно найти - пекинская капуста, курочка, кукуруза, болгарский перец.

Попробуй приготовить и этот салат станет одним из твоих любимых блюд!

Салат с пекинской капустой, курицей и сырными шариками

Тебе понадобится:

  • Куриное филе - 180-200 г
  • Кунжут - 2-3 ч. л.
  • Пекинская капуста - 1,5 стакана
  • Болгарский перец - 0,5 шт.
  • Лук синий - 0,5 головки
  • Кукуруза - 2 ст. л.

Для сырных шариков:

  • Сливочный сыр или сыр фета - 70 г
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Сушеный базилик - 0,5 ч. л.
  • Укроп - по вкусу

Для сухариков:

  • Хлеб - 2 ломтика
  • Масло оливковое - 30 мл
  • Прованские травы - 0,5 ч. л.
  • Чеснок - 1 зуб.

Для заправки:

  • Сметана - 4 ст. л.
  • Соевый соус - 10-15 мл
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Мандариновый фреш - 0,5 мандарина
  • Соль, перец, специи по вкусу

Источник: shutterstock

Как приготовить:

Приготовь сухарики. Для этого нарежь хлеб кубиком около 1,5 см. Смешай оливковое масло с чесноком, прованскими травами и солью. Помести кубики в емкость для запекания, залей приготовленной смесью, тщательно перемешай и отправь в духовку на 15-20 минут при температуре 160-170 градусов. Время от времени перемешай их.

Куриное филе нарежь полосками, посоли, поперчи, посыпь кунжутом. Обжарь на большом огне минут 5-7, часто помешивая, не допуская того, чтоб мясо подгорело.

Мелко нарежь капусту, болгарский перец тонкой соломкой.

Сделай сырные шарики. Для этого возьми сливочный сыр или фету, добавь к нему мелко рубленый укроп, чеснок через пресс, базилик и хорошенько разомни вилкой. Потом из этой массы слепи руками шарики в ладошках.

Для заправки смешай сметану, соевый соус, чеснок, мандариновый сок. и специи.

Смешай капусту, кукурузу, мелко резаный лук, болгарский перец, курицу. Уложи на тарелку, сверху выложи сырные шарики, сухарики, полей салат из пекинской капусты заправкой.

 



  • На главную