Салат из сырой свеклы

 

Салат из сырой свеклы – простой, свежий и очень полезный салатик. Витамины в сырых овощах не разрушаются при тепловой обработке, поэтому салат из сырой свеклы не только вкусное, но и полезное блюдо, богатое витаминами.

Этим рецептом со мной также поделилась школьная подруга Лиля. Как и обещала, выкладываю рецепт. Продолжаем тему витаминных салатов! Готовьте с удовольствием, пробуйте на здоровье!

Этот повседневный салат из сырой свеклы можно подавать в качестве гарнира к мясу или курице. можно есть как отдельное блюдо.

Салат из сырой свеклы

Ингредиентов нам потребуется совсем мало, но по желанию можно экспериментировать, добавить, например, орешки или яблочко.

  • свекла сырая – 1 средний корнеплод
  • яйца куриные – 2-3 штуки
  • сыр – 50-70 грамм
  • чеснок – 2-3 дольки (или по вкусу)
  • молотый черный или душистый перчик – по вкусу
  • соль – по вкусу
  • сметана или майонез для заправки

Начинаем готовить

  1. Яйца промываем под проточной водой, кладем в кастрюльку, заливаем холодной водой и отвариваем вкрутую. Чтобы яйца сварились вкрутую, после закипания их надо варить 10 минут. Снимаем с огня, заливаем холодной водой, чтобы лучше чистились, остужаем.
  2. Яйца чистим и мелко рубим.
  3. Сыр натираем на крупной терке.
  4. Свежую свеклу тщательно вымыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
  5. Соединяем яйца, сыр и натертую свеклу, перемешиваем, выдавливаем пару-тройку зубчиков чеснока, солим-перчим, заправляем сметаной или майонезом.

Подаем к столу и наслаждаемся витаминами)

Приятного аппетита!

Я очень рада, что благодаря Лиле открыла для себя сырую свеклу, это оказалось так вкусно, и так приятно она похрустывает во рту! Раньше я всегда готовила только из отварной или печеной свеклы.

Новые рецепты смотри здесь !

Понравился салат из сырой свеклы? Поделись с друзьями!

 



  • На главную