Салаты из овощей и фруктов

Салат из сырой свеклы

Фото: Shutterstock

Рецепт салата из сырой свеклы

Этот салат с полным правом можно назвать салатом красоты. Он улучшает состояние волос и кожи, а также нормализует обмен веществ. Для его приготовления потребуется:

Рецепт салата из свеклы и яблок

- 1 сырую свеклу;

- 1 зеленое яблоко;

- 1 ст. л. оливкового масла;

- 1 ч. л. меда;

- лимонный сок;

- перец черный молотый;

- соль;

- зелень.

Этот салат прост в приготовлении. Однако сочетание сырой свеклы с зеленым яблоком очень полезно, салат получается сочным и вкусным. Для начала очень тщательно вымойте под проточной водой свеклу и яблоко, очистите, натрите на крупной терке и сбрызните лимонным соком.

Затем добавьте мед, перец, соль и полейте полейте получившийся салат оливковым маслом. Его при желании можно заменить любым другим растительным маслом (льняным, ореховым, рыжиковым и т. д.). Все ингредиенты хорошо перемешайте.

Перед подачей на стол посыпьте салат из сырой свеклы и яблока мелко нарезанной зеленью укропа, петрушки или кинзы.

Рецепт салата из сырой моркови, свеклы и яблока

Для приготовления салата из сырых овощей и яблока понадобится:

- 1 свекла;

- 1–2 моркови средней величины;

- 1 зеленое яблоко;

- 200 граммов белокочанной капусты;

- 1 кольраби;

- 3 ст. л. оливкового масла (можно заменить льняным);