Салат с сыром пармезан и гренками

 

Для приготовления вкуснейшего салата, понадобятся следующие составляющие. Мы будем готовить салат на две порции. Берем один пучок салата Ромэн, сыр Пармезан примерно 30 грамм. Для гренок, будит нужно взять несколько ломтиков вчерашнего белого или же кусочки батона только без корочки, две столовые ложки оливкового масла, небольшое количество сухих прованских травок и немного соли. Данный салат может войти в меню для детей от 6 лет.

Салат с сыром пармезан и гренками. компоненты соуса салата

Одно свежее яйцо, примерно 1\4 ложки горчицы, ложка лимонного сока, 20 мл оливкового масла, 40 мл рафинированного растительного масла, четыре филе анчоусов, несколько килек, несколько капелек бальзамического уксуса и немного соуса.

Для начала следует приготовить гренки, после нарезать и порубить чеснок. В удобную среднюю миску добавляем небольшое количество оливкового масла и чеснок. Масло должно постоять в течение нескольких часов. Теперь подогреваем масло на сковороде и начинаем обжаривать кусочки хлеба. Готовые гренки посыпаем солью и приправами. Промываем листочки салата. Для салат нужны только сочные листочки. Листочки салата можно отделить на небольшие кусочки. К листочкам добавляем немного соуса. Если салат будет подаваться в тарелки, то желательно натереть поверхность тарелке тертым чесноком. Теперь выкладываем листочки с соусом на тарелку. Соуса в салате не должно быть слишком много, так гренки могут полностью размякнуть. Готовый салат теперь можно посыпать тертым сыром пармезаном. Желательно салат подаваться сразу, чтобы гренки не успели размокнуть. Салат полностью готов приятного аппетита. Классический рецепт приготовления салата цезарь принадлежит Кардини из Тихуаны. По одной их версии принято считать, что рецепт приготовления салата из все этих многочисленных продуктов был построен случайно, то есть использовались, те продукты которые находились в кладовке. Вот таким простым способом можно приготовить также оригинальный салат. Сегодня многие хозяйки в процессе приготовления могут использовать свои собственные рецепты.

 



  • На главную