Корейская заправка для спаржи и фунчозы 60г
Цена: 27руб
Предлагаем воспользоваться готовыми заправками корейских салатов ЧИМ ЧИМ для самых популярных корейских салатов.
Эти заправки созданы технологом - корейцем, который владеет всеми секретами ароматов и вкусов салатов. С заправками ЧИМ ЧИМ легко можно самим приготовить самый настоящий корейский салат. Для этого надо всего лишь залить заправку в подготовленный нарезанный продукт, оставить на некоторое время пропитаться и готово. Приятного аппетита.
Для начала нужно правильно подготовить спаржу и лапшу для фунчозы. При вымачивании этих продуктов нужно учесть, что лапша из крахмала набухает в 3-4 раза,
а спаржа в 2-3 раза. Сухую спаржу целикм погружаем в холодную или чуть теплую воду на несколько часов, а фунчозу в кипяток на 3-4 минуты, периодически помешивая.
Нельзя допускать. чтобы продукты раскисли в воде. Из воды нужно доставать, когда продукты полностью пропитались водой, но остаются еще упругими.
Готовая спаржа легко разрезается ножом, в разрезе равномерный одинаковый цвет. Продукты откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой, даем стечь.
СПАРЖУ 600г нарезаем на ломтики длиной 4-5 см. Заливаем заправку, выдавливаем зубчик чеснока, добавляем рубленую зелень, через1-1,5 часа салат готов.
ФУНЧОЗУ 400г, добавляем морковь соломкой 70г, огурцы соломкой 100г, болгарский перец 30г, рубленый чеснок и зелень. Все заливаем заправкой,
тщательно перемещиваем руками. Через 1 час салат готов.