Сладкий салат из моркови и жареного изюма

 

1 большая морковь 1/2 ст. изюма арахис (можно заменить другими орехами) кедровые орешки (кол-во по желанию) 2-3 клубники (если нет, можно заменить сахаром или ложкой меда) кокосовая крошка (по желанию) сок лимона

Рецепт приготовления: Салат очень вкусный и может быть использован также как десерт. Особый вкус придает жареный изюм. В качестве салата идеально подходит к рису ( особенно коричневому, слегка недоваренному) и курице (приготовленной, например, в лимонном соусе). Салат собственного изобретения, просто хотелось что-то необычное с морковью, чтобы было питательно (те же орехи) но не жирно (в основном салаты с морковью обязательно готовятся с майонезом). Натереть сырую морковь на большой терке. Пожарить изюм (именно пожарить, а не положить в горячую воду чтобы размяк) с арахисом и кедровыми орешками. Можно добавить немного белых семечек. Жарить минуту - две. Перемешать с морковью вместе с оставшимся на сковороде маслом. Для заправки салата используется перетерая клубника с кокосовой крошкой и столовая ложка лимонного сока. Если нет клубники (зимой все же дорого) и кокоса, то можно заменить ложкой меда или коричневым сахаром (смешенными с лимонным соком). После приготовления поставить минут на 15 в холодильник.

Смотрите также:

Фиалковый сорбет На 4-6 порций: 100 мл фиалкового сиропа или кордиала 2 яичных белка, слегка взбитых Рецепт приготовления: Фиалки - очень старый, традиционный ароматизатор.

Мороженое со вкусом клубничного чизкейка На 8-10 человек, примерно 1.5 литра: Для клубничного пюре: 225 г свежей клубники 50 г сахара 55 мл горячей воды Для хрустящей смеси: 50 г сладких овсяных бисквитов.

Фондю с маршмеллоу 150 гр (5 oz) marshmallows (сладость типа зефира) 2 ст л лимонного сока вода 1/8 л двойных сливок Рецепт приготовления: Это фондю отлично подходит для.

Мороженое сливочное 3 стакана сливок, 4 желтка, 1 стакан сахара, ванилин. Рецепт приготовления: Желтки растереть с сахаром и ванилином добела, развести сливками и варить.

Десерт с манго На 6 порций: 5 манго 500 г охлажденного греческого йогурта сок и тертая цедра 1 маленького лайма 1 ст л ликера Кирш мелкий сахар по вкусу Рецепт.

Салат-коктейль из хурмы и апельсина 1 хурма, 1 апельсин, 4 ст. ложки сахарного сиропа, 8 ст. ложек апельсинового сока или напиток «Фанта». Рецепт приготовления: Фрукты вымыть и очистить от кожуры.

Малиновое йогуртовое мороженое На 4 порции: 200 г малины 100 г сахара 1 ч л лимонного сока 500 г простого йогурта Рецепт приготовления: Йогуртовое мороженое очень просто в приготовлении и.

Трюфельные мини-яйца Для трюфельных яиц: 350 гр молочного или темного шоколада хорошего качества 50 гр несоленого масла 6 ст л сливок тертая цедра 1 апельсина Для покрытия яиц: 225 гр.

Шоколадный мусс 200гр. кулинарного шоколада 170гр. сахара 150гр. масло сливочное 6 яиц 1 ст. ложка красного вина Рецепт приготовления: На слабом огне растопить шоколад.

Вишня в шоколаде вишни - 12 шт. ром или бренди - 2 стол. ложки, марципан - 250 гр, темный шоколад - 125 гр. Рецепт приготовления: Покройте противень бумагой для выпечки.

Кассата с маскапоне на печенье На 4 порции: 250 г сыра маскапоне 100 г цукатов горсть изюма 1 ст л сахарной пудры 150 г имбирного печенья свежие фрукты, например, клубника, персики или виноград, порезанные.

Гозинах На 500 г грецких орехов: 500 г меда, 100 г сахара. Рецепт приготовления: Вскипятить мед с сахаром, всыпать в сироп очищенные, мелко нарезанные и слегка обжаренные.

 



  • На главную